Di tengah pandemi ini, bermunculan bahan yang diklaim bisa meningkatkan sistem imun. Apalagi Sahabat Sehat sebagai penderita diabetes sangat membutuhkannya untuk terhindar dari paparan virus corona.
Meski begitu, sebaiknya Anda tidak asal dalam memilih peningkat sistem imun agar tidak membahayakan kadar gula darah. Lagipula, ternyata bahan-bahan yang bisa membantu Anda menjaga sistem imun ada di sekitar Anda, juga aman bagi gula darah Anda.
1. Kunyit
Jika Sahabat Sehat menemukan masakan berwarna kuning, pastilah kunyit menjadi salah satu bahannya. Selain menjadi bumbu penting untuk memasak kari, tongseng, rendang, dan gulai, kunyit ternyata rempah yang penting untuk membantu Anda menjaga sistem imun.
Kunyit memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi dari bahan aktif yang terkandung di dalamnya, yakni curcumin. Curcumin meningkatkan jumlah antioksidan tubuh sehingga membuat tubuh lebih efektif melawan radikal bebas.
Selain itu, curcumin dalam tanaman bisa membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi kadar gula darah, serta melindungi ginjal, jantung, dan sistem saraf.
2. Jahe
Rempah satu ini mudah Sahabat Sehat temui di minuman yang menghangatkan tubuh, seperti wedang dan bir pletok. Rasanya pas sekali dinikmati saat cuaca dingin, apalagi saat Anda sedang tak enak badan dan flu, karena selain menghangatkan, jahe juga membantu Anda meningkatkan sistem imun.
Seperti dikutip dari publicgoods.com, jahe mengandung bahan kimia yang disebut seskuiterpen yang menargetkan virus flu. Rempah penambah sistem imun ini juga memiliki sifat antibakteri yang bisa membantu mencegah mual.
Cara mendapatkan dan menikmati rempah satu ini pun sangat muda. Anda bisa merebusnya, lalu langsung meminumnya. Untuk menambah rasa, Anda bisa menyeduhnya bersama teh, lemon, atau pemanis buatan nol kalori.
Baca juga: 6 Nutrisi Ini Wajib Dikonsumsi Penderita Diabetes Selama New Normal
3. Bawang putih
Bawang putih bisa menambah rasa sekaligus aroma pada masakan Anda. Rempah bumbu satu ini hampir selalu ada di masakan, baik masakan Indonesia, Asia, dan Eropa. Selain menambah sedap, bawang putih sudah digunakan sebagai pengobatan tradisional pada zaman kuno di peradaban Mesir, Yunani, dan China.
Bawang putih bisa meningkatkan sistem imun karena bisa meningkatkan enzim antioksidan, yang bisa membantu Anda sembuh dari flu.
4. Kayu manis
Rempah untuk jaga sistem imun satu ini sering digunakan sebagai tambahan kopi, terutama yang menggunakan susu atau foam. Selain mempercantik, minuman kopi Anda terasa lebih beraroma.
Kayu manis memiliki bahan aktif bernama cinnamaldehyde, yang merupakan senyaman anti-peradangan. Kayu manis juga mengandung senyawa antioksidan, yang juga ditemukan dalam apel dan kulit anggur. Dengan begitu, kayu manis bisa membantu mencegah atau memperlambat kerusakan sel.
Kayu manis juga baik untuk penderita diabetes karena sejumlah penelitian menemukan bahwa salah satu bumbu tertua ini bisa membantu meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga membantu mengontrol glukosa darah.
Selain pada latte, Anda bisa menambahkan kayu manis di seduhan teh favorit Anda, olahan kue, atau oatmeal di pagi hari.
Baca juga: Kayu Manis Bantu Anda Kontrol Gula Darah
5. Cabai
Siapa sangka bumbu andalan pemberi rasa pedas ini bisa membantu tubuh menjaga sistem imun agar terhindar dari penyakit.
Selain membuatnya terasa pedas di lidah, senyawa capsaicin di dalam cabe juga bisa membantu meredakan nyeri pada sendi. Lebih dari itu, fakta dari beberapa penelitian menyebutkan makan cabai minimal dua kali seminggu bisa meningkatkan kekebalan tubuh.
Bila tubuh mulai muncul gejala sakit, tambahkan cabai mentah ke sayuran berkuah, atau dibuat menjadi sambal, untuk mendapatkan kemampuan si cabai dalam membantu Anda pulih dari penyakit.
Sahabat Sehat, ternyata mencari sumber yang membantu menjaga sistem imun tak perlu jauh-jauh. Anda sudah bisa menemukannya di dapur, dan selama ini secara tidak sadar sering mengonsumsinya. Tetap gunakan lima rempah di atas untuk jaga sistem imun Anda ke masakan sehat, dan jaga gula darah tetap stabil agar terhindar dari berbagai penyakit di tengah pandemi ini.
Sumber :
