Lapis Daging Bumbu Manis

Bahan :

• 500 gram daging sapi, has dalam/bagian lain, potong menurut selera
• 5 sdm minyak goreng
• Haluskan : 8 bawang merah, 5 bawang putih
• 5 butir kemiri
• 5 lembar daun jeruk, 3 batang serai
• 10 cm kayu manis, 10 butir cengkih
• 6 sdm kecap manis, 1 sdt garam, 1 sdt merica bubuk
• 250 ml air campur 2 sdt takar Diabetasol Powder rasa vanila
• 4 buah kentang, kupas, potong, goreng matang
• Taburan : bawang goreng
• Pelengkap : nasi putih, atau ketupat

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk, serai, kayu manis dan cengkih, masak hingga harum, angkat, masukkan kecap manis, larutan Diabetasol, garam dan merica bubuk, aduk rata.
2. Campur tumisan bumbu dan daging, diamkan selama 15 menit.
3. Masak daging, berubah warna, masak hingga daging lunak.
4. Tambahkan kentang goreng, masak sebentar, angkat.
5. Sajikan hangat taburi bawang goreng, sebagai pelengkap nasi atau ketupat.

Fakta Nilai Gizi (per Porsi) :